5 FRUITS ZÉ LÉGUMES : À CÔTÉ DE LA PLAQUE!

Qui ignore qu’il est recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour ? 🙋🏽‍♂️
Qui sait qu’en fait il s’agit de 5 PORTIONS de fruits ET OU légumes ?🫣

Savez-vous que l’objectif principal est de vous permettre d’estimer la quantité quotidienne recommandée de vitamines, minéraux et fibres. 🧏🏻‍♀️ Et que l’objectif secondaire est de réguler la quantité de glucides, lipides et protéines consommés au quotidien. 🤔🤗

Modern urban diets focus heavily on long-shelf-life foods, which most fruits and vegetables are not. 🍆🥒 As soon as fruits and vegetables reach maturity and are harvested, their vitamin and mineral content begins to slowly decrease until they are consumed 🌋. Furthermore, the moment they are cut or crushed, their nutrients begin a rapid decline 👎🏿. That is why fruits like bananas 🍌, avocados 🥑, and apples 🍏 oxidize and darken when sliced. It is also why smoothies separate after a few minutes. ⏲ .

Donc pour que les fruits, les légumes vous soient nourrissants, il faudrait d’abord qu’ils soient récoltés à maturité et consommés dans les cinq jours 🖐🏼 suivant la cuillette. Et surtout qu’ils soient consommés à jeun. Les fruits sont digérés en moins d’une heure. Les ingérer après des aliments qui sont digérés en 3️⃣ à 8️⃣h les rend inutiles pour l’organisme.

Il est important de 👍🏿 valoriser chaque fruit avec ses spécificités. Les fruits qui s’oxydent quand ils sont découpés vous informent que ce n’est pas la meilleure manière de les consommer. Et les réduire en bouillie amorce une digestion qui, réalisée à l’extérieur de l’organisme vous prive d’une bonne partie des nutriments. 🙅🏿‍♀️

Alors, mangez tout simplement vos fruits, cuisez un minimum vos légumes et vous en ingérerez les nutriments de façon optimale.🤷🏾‍♀️ Quand vous cuisez un légume qui peut être mangé cru ou un fruit, vous perdez une partie des nutriments. Des études s’accordent à dire qu’une chaleur modérée en révèle d’autres. En tout état de cause, ce qu’on appelle crudité est assurément désigné ainsi pour qu’on comprenne qu’il est superflu de les cuire.🛎️

Il y a 2 moyens de préserver les propriétés les plus volatiles (vitamines, minéraux) des aliments: la surgélation et la déshydratation. La fermentationquant à elle accroît la bio disponibilité des nutriments, en révèle d’autres et rend les aliments plus faciles à digérer.

🚛 Flash-freezing plants, usually located close to fields, rapidly lower foods from room temperature to well below zero 🥶 within minutes. This process preserves the integrity of the food’s molecules. When cooked, they retain the same richness and appearance as if they were fresh 🥰. In contrast, regular freezing often leaves fruits and vegetables with a drained look and rubbery texture. 😵‍💫.

La déshydratation permet d’obtenir les légumes et fruits séchés. Elle est induite par une exposition soutenue du fruit à un air très sec et chaud 🥵. Cette chaleur, quoique modérée, soustrait une partie des nutriments des fruits et légumes, mais en concentre d’autres et surtout révèle les arômes 🤩.

Ainsi, consommer des fruits et légumes
❌ récoltés avant maturité,
❌ou qui ont fait des semaines sur les routes,
❌ ou qui, bourrés de produits chimiques, ont fait le tour de la planète sans changer d’aspect, ne vous nourrissent pas du tout. C’est plutôt l’inverse.

✌🏽 Choose chemical-free frozen fruits and vegetables or dried ones. NJ Nature recommends 4️⃣ fruits that dehydrate easily and naturally. These fruits store and dry well without special equipment: le tamarin, le pain de singe, le néré et le bissap rouge. Native to the Sahel, they are particularly nourishing.

Ils sont pratiquement des aliments complets d’où leur qualificatif de super aliments💪🏿. Ces fruits, par nature se conservent⏳ pendant des mois sans traitement particulier. Ainsi ils sont adaptés aux besoins particuliers des citadins. En effet ils peuvent être conservés des mois sans se détériorer. Et pour le pain de singe et le néré, vu qu’ils sont rassasiants,🤤 ils permettent aux personnes sédentaires de se nourrir sans prendre de poids. C’est ça, les NJ Nature SOLUTIONS NATURE 💡 means living close to nature from your apartment. 👍.

Effectivement, quand on pense aux fruits, c’est principalement à ceux qui sont au nombre des émoticônes de nos téléphones. 🍏🍓🥝🫑🥦 Cependant, gardons à l’esprit que les constructeurs de ces appareils, même s'ils ont en théorie sillonné toutes les routes et pistes du monde pour élaborer leur application de localisation, ne connaissent pas toutes nos ressources végétales. Donc le germe et le fruit du rônier, le fruit du karité, le faux-fromage, etc. doivent entrer dans notre alimentation.

LinkedIn: bit.ly/

NJ Nature, SOLUTIONS NATURE
#naturebynj #charmesdelatacora #NJCZNature